Moni on kysellyt helppoja ja lapsiperheellekin sopivia kasvisruokaideoita. Tässä tulee yksi sellainen. Tämän valmistamiseen ei mene kauempaa kuin pari kymmentä minuuttia, joten todellista toimivaa arkiruokaa siis. Beanit on härkäpavusta ja herneproteiinista, sekä vedestä (ja mausteista) valmisettu proteiinipitoinen ruoka-aine, proteiinia on … Lue lisää
Tässä ruokaohje, joka kannattaa lisätä perusarkiruokien valikoimaan, on nimittäin todella helppo ja herkullinen arkeen sopiva ruoka. Kaikki pastan lempikaverit samassa ruoassa: sitruuna, avokado ja basilika. Sitruuna-avokadopasta 1 pkt broilerin suikaleita tai rintafileitä 1 valkosipulin kynsi 1 rkl öljyä … Lue lisää
Olen (omasta mielestäni) mestari kehittelemään nopeita lounaita. Itselleni on tärkeää, että saan työpäivinä syödä kunnollisen, riittävän täyttävän lounaan. Ja koska en aina pääse enkä halua käydä syömässä lounasravintoloissa, otan usein lounaan mukaani kotoa. Täyttävyys siis edellyttää sitä, että ruoka … Lue lisää
Yllättävän nopea ja helppo arki-illan ruoka on tämä kikherne-curry. Kasvisten pilkkomisen jälkeen ei tarvitse kuin yhdistellä ainekset ja antaa lämmön tehdä tehtävänsä ja hauduttaa maukas ruoka valmiiksi. Runsaasta mausteiden määrästä huolimatta ruoka ei ole tulinen, vaan enemmänkin ihanan lämpimän maukas. … Lue lisää
Tein lauantai-illaksi omenapaistosta. Ihan vain koska oli omenoita, ja sattui olemaan aikaa leipoa. Leipomiseen ei nykyisin usein arki-iltoina ole aikaa, mutta silti itse en suhtaudu mitenkään kovin ehdottomasti herkutteluun ja sen rajoittamiseen tietyille päiville. Moni stressaa kovasti herkkujen … Lue lisää
Viime viikolla löytyi somesta ja kaupan hyllyiltä jälleen uusi kasviproteiinin lähde, suomalaisesta kaurasta valmistettuna. Elovena-brändin alla markkinoitava Muru kaurajauhis on siis kaurasta, perunaproteiinista, herneproteiinista ja suolasta valmistettu ”kaurajauhis”, proteiininlähde. Tuote on koostumukseltaan aiempia samankaltaisia kasviproteiinin lähteitä murumaisempi, todella lähellä … Lue lisää
Jos joskus kysyn omilta lapsiltani, että mitäköhän me tehtäisiin tänään ruoaksi, vastaus on usein tämä keitto: Bataattikeitto. Lapset tykkäävät keiton pehmeästä, hiukan makeasta mausta. Teen keittoa aina kerralla isomman satsin, jolloin siitä riittää parille aterialle sekä joko lounaaksi itselle … Lue lisää
Nopea wokkiruoka silloin, kun kaipaat vaihtelua on tässä: katkaravut kookoskastikkeella. Samassa ruoassa saat myös aterian kasvikset syötyä, kun käytät niitä reilusti. Voit myös vaihdella itsellesi mieluisia kasviksia. Reseptissä tarvitaan soija- ja kalakastiketta sekä chilitahnaa, joita ei ehkä ihan päivittäin tule … Lue lisää
Tarvitseeko arjen pikaruoan olla aina ranskalaisia ja kalapuikkoja? Voisiko joskus tehdä vähän terveellisemmän aterian pikaisesti? Tässä yksi idea: Tarvitset: Porkkanaa, parsakaalia, kukkakaalia tai muita kasviksia Salaattiaineksia oman valinnan mukaan (esim. salaatti, babypinaatti, rucola, kurkku, tomaatti, paprika tms.) … Lue lisää
Oletko nähnyt Facebookissa meal prep – videoita, joissa tehdään monen päivän lounaat kerralla yhdellä uunipellillä? Olen monta kertaa miettinyt että ne näyttävät niin helpolta tavalta saada päivällinen kasviksineen pöytään, että pitäisi kokeilla, mutta en ole saanut vaan testattua (niin … Lue lisää