Oletko miettinyt, että haluaisit muuttaa perheen ruokavaliota kohti kasvispitoisempaa syömistä? Mutta mitä syödä tuttujen, totuttujen ruokien tilalla? Mitä syödä aamupalaksi, lounaaksi ja välipalaksi? Entä ravitsemukselliset näkökohdat – miten varmistaa, että saat kasvisruokavaliosta varmasti kaikki tarvittavat ravintoaineet? Entä sopiiko se lapsille … Lue lisää
Yllättävän nopea ja helppo arki-illan ruoka on tämä kikherne-curry. Kasvisten pilkkomisen jälkeen ei tarvitse kuin yhdistellä ainekset ja antaa lämmön tehdä tehtävänsä ja hauduttaa maukas ruoka valmiiksi. Runsaasta mausteiden määrästä huolimatta ruoka ei ole tulinen, vaan enemmänkin ihanan lämpimän maukas. … Lue lisää
Kasvisten käytön lisäämisellä ruokavalioon on monia etuja ja kasvisten terveyshyödyt ovatkin kiistattomat. Monipuolisessa ruokavaliossa kasviksia tulisi olla noin puolet ateriasta, jokaisella aterialla. Päivän suositeltava käyttömäärä on aikuisille 500 grammaa, lapsille riittää vähempikin. Kasvislisukkeiden keksiminen on välillä hankalaa ja … Lue lisää
Milloin viimeksi teillä lapset osallistuivat ruoanlaittoon tai aterian valmisteluun jollain tavalla? Itse olen sitä mieltä, että lapset pitää ottaa mukaan ruoanlaitto- ja muihin keittiöpuuhiin niin pienestä pitäen kuin mahdollista. Meillä lasten kanssa leivotaan ja laitetaan ruokaa. Omat lapseni … Lue lisää
Lapsen lihavuus on herkkä ja haastava aihe. Usein lapsella kasvu vaihtelee ja pyöreys on kasvun myötä ohimenevää. Kuitenkin on tilanteita, jolloin asia kannattaa miettiä lapsen terveyden – nykyisen ja tulevaisuuden kannalta ja tehdä pieniä muutoksia arkeen. Tärkeintä lapsen … Lue lisää
Joskus tuntuu, että lapsi ei syö mitään tai hän ei suostu millään maistamaan uusia ruokia. Mikä silloin neuvoksi, kun lapsi on valikoiva, nirsoilee tai ei suostu? Valikoiva syöjä tarvitsee aikaa ja tottuttelua Lapsi ei useinkaan ole tahallaan, vanhempia … Lue lisää
Lapsi syö sitä mikä on tuttua ja tutuksi tulee se, mitä on kotona tarjolla. Taannoin Helsingin Sanomien toimittaja kyseli minulta mm. vinkkejä, miten lapsia saisi paremmin syömään terveellisiä ruokia, kuten vaikkapa kasviksia ja hedelmiä. Voit lukea artikkelin täältä. Haluan … Lue lisää