Kasvisten käytön lisäämisellä ruokavalioon on monia etuja ja kasvisten terveyshyödyt ovatkin kiistattomat. Monipuolisessa ruokavaliossa kasviksia tulisi olla noin puolet ateriasta, jokaisella aterialla. Päivän suositeltava käyttömäärä on aikuisille 500 grammaa, lapsille riittää vähempikin. Kasvislisukkeiden keksiminen on välillä hankalaa ja … Lue lisää
Valmisruoat jakavat mielipiteitä. Toiset käyttävät ja suosittelevat näitä kiireisen arjen pelastajia mielellään. Toiset taas eivät miellä kaupan valmisruokia riittävän laadukkaaksi ruoaksi ja jättävät ne siksi väliin. Kukapa ei haluaisi välillä helpottaa kiireistä arkeaan valmiilla aterialla, joka lämpiää nopeasti ja … Lue lisää
Viime viikolla löytyi somesta ja kaupan hyllyiltä jälleen uusi kasviproteiinin lähde, suomalaisesta kaurasta valmistettuna. Elovena-brändin alla markkinoitava Muru kaurajauhis on siis kaurasta, perunaproteiinista, herneproteiinista ja suolasta valmistettu ”kaurajauhis”, proteiininlähde. Tuote on koostumukseltaan aiempia samankaltaisia kasviproteiinin lähteitä murumaisempi, todella lähellä … Lue lisää
Jos joskus kysyn omilta lapsiltani, että mitäköhän me tehtäisiin tänään ruoaksi, vastaus on usein tämä keitto: Bataattikeitto. Lapset tykkäävät keiton pehmeästä, hiukan makeasta mausta. Teen keittoa aina kerralla isomman satsin, jolloin siitä riittää parille aterialle sekä joko lounaaksi itselle … Lue lisää
Onko tavoitteenasi terveellinen ruokavalio, mutta et onnistu toteutuksessa pitkäkestoisesti? Ajatteletko syöväsi terveellisesti, mutta huomaat päivä toisensa jälkeen, että kasvikset jäävät jääkaappiin ja lautasellasi on vain jotain helppoa ja nopeaa, minkä joukossa ei vihreää paljon näy. Niin, et tosiaan ole ainoa, … Lue lisää
Milloin viimeksi teillä lapset osallistuivat ruoanlaittoon tai aterian valmisteluun jollain tavalla? Itse olen sitä mieltä, että lapset pitää ottaa mukaan ruoanlaitto- ja muihin keittiöpuuhiin niin pienestä pitäen kuin mahdollista. Meillä lasten kanssa leivotaan ja laitetaan ruokaa. Omat lapseni … Lue lisää
Nopea wokkiruoka silloin, kun kaipaat vaihtelua on tässä: katkaravut kookoskastikkeella. Samassa ruoassa saat myös aterian kasvikset syötyä, kun käytät niitä reilusti. Voit myös vaihdella itsellesi mieluisia kasviksia. Reseptissä tarvitaan soija- ja kalakastiketta sekä chilitahnaa, joita ei ehkä ihan päivittäin tule … Lue lisää
Jokaiselle tulee joskus päiviä, kun ei keksi mitä ruokaa voisi laittaa itselle tai perheelle. Samat tutut makaronilaatikot ja makkarakeitot kyllästyttävät. Miten arkiruokien keksimistä voisi helpottaa? Netti ja lehdet ovat pullollaan ruokaohjeita ja valmiita arkiviikon ruokalistojakin löytyy monista palveluista. Uudet … Lue lisää
Lapsen lihavuus on herkkä ja haastava aihe. Usein lapsella kasvu vaihtelee ja pyöreys on kasvun myötä ohimenevää. Kuitenkin on tilanteita, jolloin asia kannattaa miettiä lapsen terveyden – nykyisen ja tulevaisuuden kannalta ja tehdä pieniä muutoksia arkeen. Tärkeintä lapsen … Lue lisää
Joskus tuntuu, että lapsi ei syö mitään tai hän ei suostu millään maistamaan uusia ruokia. Mikä silloin neuvoksi, kun lapsi on valikoiva, nirsoilee tai ei suostu? Valikoiva syöjä tarvitsee aikaa ja tottuttelua Lapsi ei useinkaan ole tahallaan, vanhempia … Lue lisää